Reinette de Champagne
Also known as Bien Attachee +64
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A cooking apple with greenish flesh and green-yellow skin, flat in shape; sweet, mildly tart, crisp and firm. Picked in late October.
Origin · Champagne, France
Taste & texture
- Sweetness
- sweet
- Acidity
- subacid
- Firmness
- firm
- Bite
- crisp
- Juiciness
- dry
- Used for
- Culinary apple
How to spot it
- Skin
- Skin greasiness WeakSurface colour PinkBackground colour Green yellowSurface colour coverage low
- Flesh
- Greenish
- Shape
- Flat
- Size
- medium-largeWidth 73.50 mmHeight 57.50 mm
- Appearance
- lowSurface ridges medium
Origin & family
Where Reinette de Champagne began
Recorded origin
Champagne
France
Family tree
Loading recorded relationships…
Field notes
Original source notes
Fruit & tree
- size
- medium-large
- type
- Culinary
- shape
- Flat
- width
- 73.50 mm
- crunch
- crisp
- height
- 57.50 mm
- russet
- low
- ribbing
- medium
- firmness
- firm
- synonyms
- Bien Attachee, Bovinski, Bumazhnyi renet, Champagne, Champagnei Renet, Champagner, Champagner Reinette, Champagner Renette, Champagner-Reinette, Champaigne Reinette, Drei Jahr dauernder Mutterapfel, Drei Jahre dauern der Mutterapfel, Furstlicher Tafelapfel, Gebirgs-Taffetiner, Glas Apfel, Glas Reinette, Glas-Reinette, Glasapfel, Glattapfel, Herrenapfel, Herrnapfel, Jahrapfel, Kapuziner, KapuzinerApfel, Kasapfel, Laskrieger, Loskrieger, Loskriger, Mariedl-Apfel, Marien-Apfel, Niederlandische Weisse Reinette, Pomme bien Attache, Pomme bien attachee, Rabenapfel, Reinette Bien Attachee, Reinette Blanche de Champagne, Reinette de France, Reinette de Friesland, Reinette de Frisland, Reinette de Versailles, Reinette Frisland, Reinette Plate de Champagne, Reinette von Versailles, Renet Bespodobnyi, Renet Bezpodobnii, Renet bumajhnyi, Renet Bumajnii, Renet de Champagne, Renet Sampanskii, Renet Sampanskij, Reneta Sampanska, Reneta Szampanska, Sampanska Reneta, Sampanskii renet, Schmalzapfel, Silberapfel, Soskrieger, Taffetapfel, Taffetinerapfel, Wachsrenette, Weissapfel, Weisse Versailler Reinette, Weisser Zwiebelapfel, Zweijahrling, Zwiebelapfel
- juiciness
- dry
- greasiness
- Weak
- over colour
- Pink
- flesh colour
- Greenish
- ground colour
- Green yellow
- over colour amount
- low
Photos
National Fruit Collection, BrogdaleUK Open Government Licence v2.0 Whole and cut, from the UK National Fruit Collection.