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Gros-Api

Also known as Api Blanc +52

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A dessert apple with white flesh and whitish-yellow skin, flat in shape; sweet, mildly tart and firm. Picked in late October.

Taste & texture

Sweetness
sweet
Acidity
subacid
Firmness
firm
Flavour
sweet, subacid, perfumed
Used for
Dessert apple

How to spot it

Skin
Surface colour flushed and striped orange-redBackground colour yellow
Flesh
white
Shape
flat, rectangular, convex
Size
mediumFruit width 54-62 mmFruit height 36-43 mm
Appearance
Surface ridges ribbed at eyeRusset pattern patches of russet

Origin & family

Field notes

Original source notes
Fruit & tree
flavour
sweet, subacid, perfumed
ribbing
ribbed at eye
synonyms
Api Blanc, Api Bolshoe, Api Double, Api grand, Api Grande, Api gros, Api Grosse, Api le gros, Api rose, de Rose, Dieu, Doppelter Api, Double Api, Double Rose, Double-Api, Double-Rose, Drap d'Or (Villeneuve d'Agen), Gros Api, Gros Api d'Hiver, Gros Api rouge, Gros- Api d'Hiver, Gros-Api rouge, Gros-Apis, Grosse Pomme de de Long-Bois, Grosse-Pomme de Long- Bois, Grosser Api, Grosser Apis, Large Lady Apple, Passe Rose, Passe-Rose, Poma Rosa, Pomme d'Api Gros, Pomme d'Api-Gros, Pomme de Rose, Pomme Dieu, Pomme Rose, Rose, Rose de l'Agenais, Rose de l'Angenais, Rose de Provence, Rose Double Api, Rosen Apfel, Rosen Api, Rosenapfel, Rosenapi, Rubenapfel, Rubin, Rubis, Vermillon, Vermillon Rubis
fruit size
medium
fruit shape
flat, rectangular, convex
fruit width
54-62 mm
over colour
flushed and striped orange-red
russet type
patches of russet
flesh colour
white
fruit height
36-43 mm
flesh texture
fine, firm
ground colour
yellow
Sources 3

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