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Edelborsdorfer

Also known as Birstof +140

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A dessert apple with white flesh and whitish-yellow skin, flat-round in shape; sweet, wine-like and firm. Picked in mid-October.

Taste & texture

Sweetness
sweet
Firmness
firm
Flavour
vinous, sweet
Used for
Dessert apple

How to spot it

Skin
Surface colour flushed redBackground colour yellow
Flesh
pale yellow
Shape
intermediate to flat, truncate-conic to rectangular, convex
Size
mediumFruit width 55-61 mmFruit height 48-55 mm
Appearance
Surface ridges not, or slightly ribbedRusset pattern russet dots and veins

Origin & family

Field notes

Original source notes
Fruit & tree
flavour
vinous, sweet
ribbing
not, or slightly ribbed
synonyms
Birstof, Blagorodnoe Borsdorfskoe, Blanche de Leipsic, Blanche de Leipsig, Blanche de Leipsigk, Blanche de Leipzig, Bohmischer Borsdorfer, Borsdoff, Borsdoffer, Borsdorf, Borsdorf a longue queue, Borsdorf Hative, Borsdorfer, Borsdorfer Apfel, Borsdorfer Appel, Borsdorfer Apple, Borsdorfer Gold, Borsdorfer Nobile, Borsdorfer Queen's Apple, Borsdorff, Borsdorff Apple, Borsdorffer, Borsdorfiana nobile, Borsdorfskoe, Borsdorfskoe blagorodnoe, Borsdorfskoe zimnee, Borsdorfskoye blagorodnoye, Borstof, Borstoff a longue queue, Borstoff Hative, Borstoffer, Borstorf, Borstorfer, Borstorff a Longue Queue, Borstorff Hative, Borstorffer, Bursdoff, Bursdorff, Bursdorffer, Bursztowka szlachetna, de Borsdorf, de Prochain, Deutscher Maschanzker, Deutscher Maschanzkerl, Edel Borsdorfer, Edel Winterborsdorfer, Edel- Borsdorfer, Edelborstorfer, Edler Winter Borsdorfer, Edler Winter Borsdorffer, Edler Winter- Borsdorfer, Edler Winter-Borstorfer, Edler Winterborsdorfer, Edler Winterborstorfer, Edler Winterborstorffer, Elder Winterborstorfer, Ganet Pippin, Garret Pippin, Grand Bohemian Borsdorfer, Grand Bohemian Borsdorffer, Grand Bohemian Pippin, Grand- Bohemian-Borsdorffer, Herbstborsdorfer, King, King Apple, King George, King George III, King George of the Third, King George the Third, King George Third, l'Orgueil des Germains, Lavantthaler Maschansker, Le grand Bohemian Borsdorfer, Le Grand Bohemian Borsdorffer, Le Grand- Bohemien Borsdorffer, Le Grand-Bohemian Borsdorfer, Leipziger Reinette, Marschansker, Marschanzker, Masance, Masanczi alma, Masanschi, Masanszki alma, Maschansker, Maschanskerl, Maschanzker, Maschanzkerl, Maschanzkez, Meissner Kreis, Mieschenskerapfel, Mischenske Jobliko, Mischensky Kray, Misen Ceska, Misenske, Orgueil des Germains, Pomme de Borsdorf, Pomme de Prochain, Pomme Prochain, Porstorfer, Porstorffer, Postdoff, Postophe, Postophe d'Hiver, Queen Apple, Queen Charlotte's Apple, Queen's, Queen's Apple, Queens, Red Borsdorfer, Red Borsdorffer, Reinette Borsdorfer, Reinette Batard, Reinette Batarde, Reinette Batarde de Leipsick, Reinette Batarde de Leipsigk, Reinette Borsdoffer, Reinette Borsdorfer, Reinette Borsdorffer, Reinette d'Allemagne, Reinette d'Allemayne, Reinette de Leipsig, Reinette de Misnie, Reinette Misnia, Renet de Borsdorf, Renetta di Borsdorf, Renetta Nobile di Borsdorf, Tiroler Borsdorfer, Tiroler Maschanzker, Vzacna misen, Weiner Maschanzkerl, Weiner Maschanzkerz, Weiner Maschauzker, Wiener Maschansker, Wiener Maschanzker, Wiener Maschanzkerl, Winter Bordstorfer of Nikatas, Winter Borsdorfer, Winter Borsdorffer, Witte Leipsiger, Witte Leipziger, Wittle Leipziger
fruit size
medium
fruit shape
intermediate to flat, truncate-conic to rectangular, convex
fruit width
55-61 mm
over colour
flushed red
russet type
russet dots and veins
flesh colour
pale yellow
fruit height
48-55 mm
flesh texture
firm
ground colour
yellow
Sources 3

Keep exploring